ENAMORATE
VINO TINTO
VARIEDAD: RIBIER Y TANNAT
COLOR:
Presenta un profundo tono rojo oscuro con destellos violáceos, denotando su riqueza y concentración. Su cuerpo denso deja una lágrima persistente en la copa.
AROMA:
En nariz, destacan intensas notas de frutos negros maduros como ciruelas y moras, fusionadas con cacao, vainilla. La combinación de las uvas Ribier y Tannat aporta complejidad y profundidad aromática.
GUSTO:
En boca, es un vino sedoso y estructurado, con taninos firmes, pero bien integrados. La dulzura natural del chocolate equilibra la acidez del Tannat, ofreciendo una sensación aterciopelada y persistente. Se perciben sabores de cerezas negras, chocolate amargo y un ligero toque ahumado en el final.
MARIDAJE:
Ideal para acompañar postres a base de chocolate negro, trufas, frutos secos y quesos maduros como el azul o el parmesano. También armoniza con carnes rojas en salsas agridulces o platos con especias exóticas.
TEMPERATURA:
Se recomienda servir entre 16 y 18°C para resaltar su equilibrio entre fruta, chocolate y taninos.
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